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Der Quintessence wird aus 80 % Syrah und 20 % Grenache gewonnen, wobei auf älteres Rebmaterial zurückgegriffen wird. Er wird im Barrique mit überwiegender Erstbelegung ausgebaut. In der Nase ein Früchtepotpourri aus überwiegend schwarzen Früchten, dazu Gewüznoten wie Zimt, Nelke und balsamische Noten (Vanille und Zeder). Bereits in der Nase sehr komplex, fordernd und verlockend. Im Mund dann eine große Konzentration, Komplexität, Intensität und trotzdem elegant. Süße Fruchteindrücke, ganz samtige jedoch präsente Tannine. Sehr langer Abgang. Toller Wein mit hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis.
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| Land | Frankreich |
|---|---|
| Jahrgang | 2015 |
| Region | Côtes du Ventoux |
| Art | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | CHATEAU PESQUIE 1365 B Route de Flassan 84570 Mormoiron FRANCE |
| Rebsorten | Grenache, Syrah |
| Alkoholgehalt | 15,0 Vol % |
| Trinkreife | bis 2025, plus |
| Bewertungen | Robert Parker 94/100 |
| Allergene | enthält Sulfite |