Big Blend hieß bis vor kurzem noch S´blend it. Der Name ist verändert, der Wein ist geblieben. Klassisches Cuvée von Iby bestehend aus 70% Zweigelt und 30% Merlot. Strahlendes, dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen am Rand.Ausgeprägte Kirschfrucht mit dunkelbeerigen Anklängen, dezent verspielte Holzaromatik nach Schoko und Mokka, sehr fruchtig und einladend. Trocken, sehr milde Säure, elegante seidige Stilistik mit toller Fülle und edler Extraktsüße. Am Gaumen saftig, voll süßer Kirschfrucht, feine Edelholzwürze. Langer Abgang mit reifen saftigen Tanninen und außergewöhnlicher Balance. Eine gelungene charmant feminine Cuvée mit maskulinem kräftigem Körper. Die Reben stammen aus den Lagen Gfanger und Hochäcker. Der Wein hat 14 Monate in kleinem Holz gelegen, 40% der Fässer waren neu.

(1l = 14,93 €)