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Die Trauben (97 % Syrah, 3 % Viognier) stammen von Quinta da Cabreira einer Douro-Superior Unterregion. Die Trauben werden vollständig entrappt, leicht gepresst und danach wird der Most in temperaturgesteuerte Edelstahltanks vergoren. Die Reifung findet für 16 Monate in französischen Eichenfässern statt.
Der Wein zeigt sich in einem tiefen Violett, in der Nase Schwarzkirsche, Heidelbeere, Brombeere, Lakritz und Zwetschgenmarmelade Die Nase ist fokussiert, frisch und intensiv. An Gaumen findet man wieder obige Aromen sowie balsamische Noten und getrocknete Früchte. Frische und fein strukturierte Tannine sowie genau passende Säure. Hohe Konzentration und Komplexität bei voluminösem Körper. Nicht enden wollender Abgang. Ganz großer Wein, der Kraft und Eleganz vereint!
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| Land | Portugal |
|---|---|
| Jahrgang | 2015 |
| Region | Duoro |
| Art | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Quinta do Crasto Gouvinhas 5060-063 Sabrosa Portugal |
| Rebsorten | Syrah, Viognier |
| Alkoholgehalt | 14,0 Vol. % |
| Trinkreife | bis 2024, plus |
| Allergene | enthält Sulfite, kann Eierbestandteile enthalten, kann Milch enthalten |