Beschreibung
Die Traubensorte Dolcetto, die hauptsächlich im Piemont beheimatet ist, steht ein wenig im Schatten der Leitreben Nebbiolo und Barbera, aus denen die großen piemontesischen Weine, die es nicht selten zu Weltruhm bringen, gewonnen werden. Auch wenn die Dolcettotraube gerbstoffreich ist, liefert sie doch wesentlich leichtere und schneller zugänglichere Weine als insbesondere die Nebbioloweine. Dolcettoweine leuchten in einem Rubinrot und haben einen leichten bitteren Geschmack nach Mandeln, entwickelt im Laufe seines mehrjährigen Lebens Düfte nach roten Waldfrüchten. Der „Mandorlo“ wird für 8 Monate im Stahltank ausgebaut. Ein schöner Wein, der zu Antipasti und Pastagerichten passt.
(1l = 15,07 ¤)
Enthält Sulfite, Alkoholgehalt 14 Vol.