2013 Castano Santa

Der „Santa“, eine neue Kreation vom Weingut Castano, besteht zu 90 % aus 45 jährigen Monastrellreben- der Yecla-Traube schlechthin – und 10 % Grenache. Die Reben wachsen in einer Höhe von 750 m. Der Wein lag für 10 Monate in Barriques aus französischem und amerikanischem Holz. Tief rote Kirschfarbe, reife rote und schwarze Beeren in der Nase, daneben Vanille, Tabak, Schokolade, süße Gewürze und rauchiger Untergrund. Im Mund dann wiederum rote und schwarze Beeren, Gewürze, Schokolade. Reife, samtige Tannine, eine dienende Säure, die für Frische sorgt. Sehr langer, nachhaltiger Abgang.

1l = 22,53 €