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Die über 400 Mio. Jahre alten grauen Urgesteinsböden sind so stark verwittert, dass sie eine ganz tolle Wasserhaltekraft besitzen und fast in jedem Jahr in der Stilistik unglaublich kühle, frische, finessenreiche Kabinett – Weine in der Lage Treppchen hervorbringen. Selektive Handlese,; 6 Std. Maischestandzeit; Vergärung bei 17° C über 3 Monate; Vollhefelager; 100% Stahlausbau.
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| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Schmitges, Hauptstr. 24, 54492 Erden |
| Rebsorten | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,5 Vol. % |
| Art | Weißwein |
| Trinkreife | bis 2029 |
| Allergene | enthält Sulfite |