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In Saint Martin fiel die Ernte 2019 sehr klein aus: Den Kalksandböden hat die lange Trockenzeit im Sommer 2019 nicht gefallen, aber sie haben Weißweine großer Intensität hervorgebracht, wie dies immer bei kleinen Erträgen der Fall ist.
Das Aromenspektrum ist vielfältig: weißer Pfirsich, Mango und Rose sorgen für einen ausgewogenen, salzigen Gaumen. Dazu Noten von Feuerstein, getrockneter Aprikose, Marshmallow, Veilchen, und Minze im Abgang. Der Wein hat Länge, Komplexität, und Tiefe und einen sehr vernünftigen Alkoholgehalt (13 %) dank der säuerlichen Traubensorten: Piquepoul, Ugni blanc und Bourboulenc sowie ein schönes Spiel zwischen Schmelz, Fruchtaromen und Mineralität.
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| Alkoholgehalt | 13,0 Vol. % |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorten | Marsanne, Picpoul, Viognier |
| Region | Côte du Rhône |
| Trinkreife | bis 2023 |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | SCEA Louis Barruol Château de Saint Cosme 126, route des Florêts 84190 Gigondas |