2013 Prestige Pinot Brut Nature Sekt

Der Sekt aus den besten und ältesten Weinbergen wurde nach der Methode der klassischen Flaschengärung, der Champagnermethode, hergestellt. Braunewell ́s Pinot Prestige Sekt brut nature ist ein vielfach ausgezeichneter Spitzensekt! „ 100 % Kalkmergel. Die Trauben stammen aus dem ersten Lesedurchgang der Grauburgunder und Spätburgunder Lagenweinparzellen Anfang bis Mitte September 2013. Nur selektierte und gesunde Trauben kamen durch die Handlese zur Sektbereitung. Gezügelte Vergärung im Barrique, mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Ende Juni. Versektung im Juli 2014. 77 Monate Hefelager im dunklen, kühlen Sektkeller bis zum monatlichen Degorgieren.