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Hier haben wir einen Sauvignon von einzigartiger Frucht, Minalität und Tiefe. Hervorgebracht an warmen Porphyrsteilhängen am Ritten auf 550 Meter Höhe, wird das Rebgut sanft gepresst. Vergoren und ausgebaut wird der Wein im Barrique und Tonneau, um anschließend weiter auf der Flasche zu reifen. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, riecht der Wein intensiv nach Stachelbeere und Holunderblüte, zeigt Aromen von Kräutern und Holz. Im Geschmack ist er saftig, kraftvoll und harmonisch, die Säure gut eingebunden.
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| Land | Italien |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Region | Südtirol |
| Art | Weißwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Kellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, 39100 Italien |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 14,5 Vol % |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Allergene | enthält Sulfite |