2019 Grüner Veltliner „Ried Renner“ – 1. Lage

Mittleres Goldgelb. Feine Wiesenkräuter, etwas nach Mango und Ananas, ein Hauch von Tabak, seidiges Bukett. Saftig, komplex, dezenter Säurebogen, Quitte im Abgang, mineralisch, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter mit Potenzial (Peter Moser).Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Löss, vermischt mit Schwemmmaterial der kristallinen Gesteine im Hintergrund, wie Gneis, Amphibolit und glimmeriger Schiefer, gebildet hat. Ende September geerntet. Ganztraubenpressung, Vergärung ausschließlich mit Naturhefe. Sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte Mai auf der Feinhefe