2020 Markgräflerland Sauvignon Blanc QbA -SW- trocken

Sauvignon Blanc ist mittlerweile gut beheimatet in Deutschland. Seit einigen Jahren hat sich auch Martin Wassmer dieser Traube angenommen. Herausgekommen ist ein sehr überzeugender Wein mit viel Frucht und einem angenehmen Süße-Säure-Spiel. Der in der Linie „SW“ angesiedelte Wein ist sein in burgundischen Barriques ausgebauter Sauvignon. Der Ertrag liegt bei 35 bis 40 hl/Hektar, der Wein ist spontanvergoren.