2020 Maset de Montagnes

Mit 50% Macabeu und 50% Grenache Blanc hat dieser Wein die klassische Rebzusammensetzung für weiße Languedoc-Weine. Die Nord-West-Ausrichtung der steilen Rebhänge mit Blick auf den Mont Canigou, den heiligen Berg der Katalanen, geben dem Wein Frische und Mineralität. Er wird nach Rebsorten getrennt ausgebaut und der Macabeu kommt für zehn Monate in 600l – Fässer. Der Wein zeigt in der Nase florale Noten, weiße Blüten und Anklänge von reifen gelben Früchten. Im Mund spürt man Noten von Quitten und herzhafte Kräutertöne; er endet auf einer frischen Säurespur. Der Maset des Montagnes begleitet Mittelmeerfische hervorragend.