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Der Fornace IGT ist Selvapianas Beitrag zur internationalen Weinwelt: Jeweils 40 % Cabernet Sauvignon und Merlot und 20 % Cabernet Franc im Barrique 15 Monate lang ausgebaut. Sehr komplexer Wein. In der Nase Brombeere, Kirsche, Lakritz, und Veilchen. Die Aromatik wiederholt sich im Mund, dazu kommen Gewürzaromen, danach Noten von Zedernholz und Salbei, etwas Orangenschale. Er ist komplex und verführerisch. Im Mund ist er mittelgewichtig, zupackend, kraftvoll und dennoch elegant. Sehr feine aber durchaus präsente Tannine. Sehr langer Abgang.
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| Land | Italien |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Region | Toskana |
| Art | Rotwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Fattoria Selvapiana Loc. Selvapiana, 50068 Rufina (Firenze, Italia) |
| Alkoholgehalt | 14,0 Vol. % |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinkreife | bis 2032 |
| Allergene | enthält Sulfite |