Zusätzliche Information
| Land | Portugal |
|---|---|
| Region | Duoro |
| Art | Olivenöl |
| Allergene | Keine |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Quinta do Crasto Gouvinhas 5060-063 Sabrosa Portugal |
Olivenöl Quinta do Crasto Premium Extra Virgem
17,00 € inkl. MwSt
(34,00 € / 1000 ml)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Es handelt sich um sehr alte Baumbestände, die auf Ton-Schiefer-Böden wachsen. Das Premiumöl wird aus den Sorten Cobrançosa und Madural gewonnen. Die Säure des Öls liegt unter 0,3% was ein Zeichen für höchste Qualität ist. Zur Gewinnung des Öls werden die vollreifen Oliven bei maximal 30 Grad Celsius mit herkömmlichen Schleifmühlen zerkleinert und zwei mal sanft gepresst. Der Dekantiervorgang dauert zwischen 2 und 3 Monate.
Farbe: Grün mit gelblichem Einschlag, Nase: fruchtig, süßlich, blumig; Gaumen: fruchtig, würzig. Ein sehr ausdrucksstarkes, elegantes Olivenöl für höchste Ansprüche.
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