2009 Barolo DOCG Riserva „Vigna Elena“

Vorweg: Dieser Wein wird nur in großen Jahren erzeugt. Ein Wein für Barolo-Puristen und sicherlich der eleganteste der Cogno-Weine. Auch er stammt aus den edlen Weinbergen namens „Ravera“ in Novello. Der Nebbiolo wächste hier auf einer Höhe von 380 m in hauptsächlich südlicher Ausrichtung. Wie alle Weine bei Cogno wird auch dieser Wein selbstverständlich im piemontesischen Sinne traditionell ausgebaut, d.h. die Weine reifen nicht in Barriques, sondern in diesem Fall für 36 Monate in 40 hl großen slavonischen Eichenfässern. Der Wein präsentiert sich in einem funkelnden Rubinrot. In der Nase deuten sich zarte Töne von Rosen, feinem Tabak und Minze an, abgerundet von einem feinen Hauch Lakritze. Am Gaumen sehr körperreich mit viel Frucht, warmen Erdtönen, roten Früchten und Gewürzen. Ausdrucksstarke aber fein geschliffene Tannine. Enorm langer Abgang. Es wurden nur 3000 Flaschen gekeltert.

1l = 94,67 €