Beschreibung
Aromatischer, fruchtiger Riesling. In der Nase leicht florale Anklänge, Aromen von Apfel und Pfirsich. Am Gaumen geprägt von der Gärungskohlensäure, deutlich reiferen Aromen nach Nektarine und Citrus, tänzelnde Rieslingsäure, saftiges Süße-Säure-Spiel und langer Nachhall. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den verschiedenen Rieslingweinbergen
in Essenheim und Elsheim. Sie wurden Anfang Oktober von Hand gelesen.Teilweise gezügelte Vergärung im Edelstahltank, teilweise Vergärung im Stückfass mit anschließender Lagerung auf der Vollhefe bis Anfang März.
(1l = 10,40 €)
Enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12,5 Vol.