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Aus den steilsten, nach Süden ausgerichteten Parzellen, innerhalb des Erdener Treppchens. Ausschließlich wuren Trauben mit mind. 50% Edelfäule selektiert und schonend auf einer kleinen, alten Korbpresse gekeltert. Das Ergebnis: The Best of 2015, sehr ausdrucksstarker finessenreicher Süßwein. Lagerpotential von mindestens 20 Jahre! Selektive Handlese; 6 Std. Maischestandzeit; Spontanangärung. 193 g/l Restzucker, 12 g/l Säure.
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| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Schmitges, Hauptstr. 24, 54492 Erden |
| Rebsorten | Riesling |
| Alkoholgehalt | 11,5 Vol % |
| Art | Weißwein |
| Trinkreife | bis 2045 |
| Allergene | enthält Sulfite |