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Samtig, weiches Rubinrot im Glas. In der Nase frische, saftige Kirscharomen und konzentrierte Früchte. Lebendige Frucht, reife Gerbstoffe und ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken dieser Rebsorte und des daraus resultierenden Weins. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der ersten Oktoberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert, sodass nur gesunde, reife Trauben zur Maischegärung kommen. Dreiwöchige gezügelte Maischegärung im Remontageverfahren sowie klassische Maischegärung in kleinen Bütten. Nach dem Pressen biologischer Säureabbau und Lagerung in großem Holzfass (60 %) und gelagerten Barriques (40 %). Unfiltriert.
1l = 12,13 €
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| Art | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang | 2015 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Braunewell Am Römerberg 34 D - 55270 Essenheim |
| Rebsorten | Spätburgunder |
| Alkoholgehalt | 13,0 Vol. % |
| Trinkreife | bis 2023 |
| Allergene | enthält Sulfite |