2016 Chardonnay Riserva

Hervorragende Balance, eine gut eingebundene Säure und ein exzellentes Alterungspotential charakterisieren diesen Wein. Angebaut auf Porphyrsteilhängen am Ritten oberhalb von Bozen in einer Höhe von 650 Metern, wird das Traubengut sanft gepresst; Gärung und biologischer Säureabbau geschehen in Barrique- und Tonneaufässern, ebenso der Ausbau. Danach reift der Wein weiter in der Flasche. Von strohgelber Farbe mit leichtem grünen Schimmer zeigt der Wein im Geruch exotische Noten von Ananas, Mango und Honigmelone, begleitet von einem leichten Rauch- und Vanilleton. Eine kräftige, gleichwohl gut eingebundene Säure mit schöner Mineralik charakterisieren seinen Geschmack.  Der Abgang ist saftig, weich und lang.