Beschreibung
Klopp Grauburgunder stellt die weiße Spitze der agilen Winzerfamilie dar. Gewachsen in einer der besten Lagen des Selztal, der Hangkante „Am Klopp“, vor Wind geschützt und der Sonne zugewandt, reifen die Trauben optimal heran. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Hauptlese in der zweiten Oktoberdekade. Alle Trauben sind von Hand gelesen und selektiert bei einem Ertrag von nur 29 hl/ha.
Kühl, salzig, straffer Zug und saftige, komplexe Frucht, (Mineralik, Birne, Honigmelone, exotische Eindrücke) kraftvoll und hochelegant. Ein Grauer Burgunder für Fortgeschrittene. Braucht noch Zeit zum Entwickeln. Lagerfähig bis 2028.
Alkoholgehalt 12,5 Vol. %
1l = 30,00 €, enthält Sulfit.