2017 TreSette IGT

100 % Merlot von 45 Jahre alten Reben; als einzige Ausnahme vom Sangiovese wird eine verschwindend geringe Menge Merlot per Hand geerntet und sortiert, einmal bei der Lese und noch einmal auf dem Sortiertisch. Der Wein wird im großen Holztank vergoren und anschließend in drei 700-Liter-Tonneaux über 20 Monate ausgebaut, daher der Name des Weins. ‚Tre Sette‘ ist zugleich die Anspielung auf ein italienisches Kartenspiel. Die Ernte 2017 ergab 2.700 Flaschen und einige Magnums. Wir freuen uns, einige wenige Flaschen erhalten zu haben. In der Nase verschwenderischer Duft von Brombeeren, etwas Tabak und Vanille vom etwas stärkeren Holzeinsatz sowie Kräuter und Gewürze. Am Gaumen entfaltet sich die pure Eleganz und Üppigkeit der ‚Alten Reben‘; wieder Fruchtnoten, weiche Tannine; Frische, Extrakt und eine Mineralik mit Spuren von Salz lassen diesen Wein schon jetzt unwiderstehlich erscheinen. Nach ausreichender Belüftung heute schon ein Hochgenuss, wird er sicher über 2035 hinaus -der- toskanische Ausdruck hedonistischen Weingenusses bleiben.