Millesime 2012 Extra Brut Grand Cru

Mit diesem Cuvée gelangen wir in die Welt der Jahrgangschampagner von Pierre Mpncuit. Sie sind fein und elegant, bestechen durch ihre Länge und Nachhaltigkeit. Das ist Côtes des Blancs in ihrer beeindruckendsten Form. In der Nase feine Fruchtnoten von weißem Pfirsich, weißen Blüten und Brioche. Im Mund besticht er durch eine cremige Textur, mit einer schönen Frische von Zitrusfrüchten. Mit seinem nachdrücklichen und mineralischen Abgang zeigt er auf eindrucksvolle Weise, welche Qualität Gran Cru-Lagen der Côte des Blancs hervorzubringen können. Der Millésime 2012 eignet sich hervorragend als Aperitif, ist aber aufgrund seiner Aromen und kraftvollen Eleganz auch in der Lage, ein gesamtes Menu von einer Fisch-Vorspeise über helles Fleisch bis zum Käse zu begleiten. Die Dossage beträgt 5g/L.