Millesime 2016 Clos Andrea Premier Cru Nature

Der Champagner kommt aus einer alte Parzelle, „Vertus“, aus einer Première Cru-Lage vom südlichen Ende der Côte des Blancs. Der Rebgarten umfasst 0,4 Hektar von Chardonnay, der 1962 gepflanzt wurde. Der Wein lag 6 Jahre auf der Hefe, es ist ein Brut Natur ohne Dossage. Der Jahrgang 2016 ist der erste Jahrgang dieses Ausnahme-Champagners und erbrachte 2377 Flaschen. Die besondere Sorgfalt und Vinifikation erbringen eine Champagner der seinesgleichen sucht. In der Nase ausgeprägte Mineralik aufgrund der Zero Dossage. Es zeigen sich Aromen von Kreide, Mandarine und Grapefruit. Im Mund ist der Wein cremig-seidig einerseits, aber auch straff und mineralisch anderseits. Diese verschiedenen Nuancen lassen sich immer wieder neu entdecken, deshalb wird empfohlen, den Champagner als Solisten zu genießen und dafür ein großes Weißweinglas auszuwählen.