Quinta do Crasto Old Vines Reserva 2021

Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Douro und werden per Hand gepflückt. Vor der weiteren Verarbeitung werden die Trauben selektiert. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt. Anschließender Ausbau in französischen (85%) und amerikanischen (15%) Eichenfässern für 18 Monate.

Die Rebstöcke sind über 70 Jahre alt aus einer Mischpflanzung  (25-30 verschiedene Sorten) aus der auch die Portweine von Crasto erzeugt werden.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot und in der Nase präsentiert der Wein sich sehr ausdrucksstark, mit frischen Noten von wilden roten Beeren, Schwarzkirsche, Zistrose, Thymian, Tabak, Pflaume und Beerenfrüchten ebenso würzige Noten. Am Gaumen voll und strukturiert mit den o.a. Aromen und zuzüglich dunkle Schokolade mit samtigen Tanninen. Elegantes und lange anhaltendes Finish. Großer Wein, hoch bewertet, so z.B. von der Zeitschrift Vinum. Sie sagt: „Noble ätherische Würze, Pfeffer, Astwerk und auch Nussschalen, elegant, komplex und betörend. Tiefgründige, druckvolle Art, Mineralität, Frische und Rasse, Aristokratisch“.