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Der Kastanienbusch VDP.GROSSES GEWÄCHS ist ein feiner facettenreicher Riesling. Die kräutrige Nase ist typisch für das Rotliegende. Ergänzt wird die Aromatik durch Citrusaromen wie Zitrone oder Mandarine. Am Gaumen hat der Wein viel Grip und wirkt sehr konzentriert. Die Süße und die Säure sind perfekt balanciert.1 00% Handlese; alle Trauben werden auf einem Rüttelpult erneut sortiert; 100% entrappt; Trauben bleiben auf der Maische mind. 24h stehen; pressen; Sedimentation über 2 Tage; Gärung im Edelstahltank
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| Land | Deutschland |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Region | Pfalz |
| Art | Weißwein |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Dr. Wehrheim D-76831 Birkweiler Weinstraße 8 |
| Rebsorten | Riesling |
| Alkoholgehalt | 13,0 Vol. % |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Allergene | enthält Sulfite |