Saint Joseph 2019

Saint Joseph ist eine der bekannten Lagen neben Côte Rôtie, Hermitage und Cornas an der nördlichen Rhône für Rotwein. Der Wein wurde aus 100 % Serine gekeltert, einer sehr engen Verwandten des Syrah. Er wuchs auf Granitböden, was schon den Unterschied zwischen Süd- und Nord-Rhône verdeutlicht. Nur die ältesten Reben kommen in diesen Wein. In der Nase finden sich überaus komplexe Aromen von Jasmin, Pfeffer, schwarze Johannisbeeren, gegrilltem Brot, kleinen wilden Himbeeren sowie schwarzen Oliven. Am Gaumen findet sich dann großartige Frucht, ausgewogene Säure und große Mineralität. Brombeeren, Blaubeerren, Pflaumenmarmelade sind die Fruchtaromen begleitet von gerösteten Tabakblättern, Weihrauch und Lakritze. Große Tiefe und Komplexität im Mund und ein ausserordentlicher, minutenlanger Abgang.